Cà phê. Một đặc phẩm từ thiên nhiên ban cho con người. Cà phê trên thế giới có rất nhiều vùng trồng và chế biến như Ethiopia, ai cập, yemen, Việt nam....
Giá của dòng cà phê này rao động từ 120 đô đến 600 đô trên 500gr
Cái tên gọi của cà phê này cũng bắt nguồn từ một loại cầu. Loại cầy này sống chủ yếu tại khu vực nhiệt đới như đông nam á...Và thức ăn chủ yếu của chúnglà quả cà phê.
Dòng cà phê này được sản xuất một cách không tưởng: đó là những con cầy đốm đi kiếm ăn và lựa chọn những hạt cà phê ngon nhất để ăn, vào trong bụng chúng
tiêu hóa phần thị cà phê rồi chúng thải ra hạt tạo nên dòng cà phê đắt nhất thế giới, Tạo nên hương vị tuyệt vời có một không hai.
Chúng được tạo ra từ những hạt arabica ngon nhất. Hương vị của dòng cà phê này tuyệt ngon và cũng có giá thành rất cao. Những hạt cà phê Blue-Mountain Coffee cần điều kiện khí hậu rất đặc biệt mới có thể sinh trưởng và phát triển.
Chúng cần nơi có lượng mưa lớn, đất đai phì nhiêu, độ cao để trồng được cà phê này phải từ 1900m đến gần 5000m. Điều kiện hà khắc như vậy nên chúng chỉ sinh trưởng được ở 2 nơi trên thế giới là jamaica và hawai.
Cà phê này có hương vị nhẹ, có vị hơi ngọt, chất đậm đà , giá thành khoảng 100đô/1kg. Hương vị đặc biệt nhất của dòng này là mang hương rượu tina-maria
Là giống cà phê được đặt cho cái tên tại vùng đất trồng đầu tiên trên thế giới, đó là một quần đảo bourdons, bây giờ là khu reunion nằm ở phía đông khu madagasca.
Dòng cà phê này được biết đến như bourbonile năm 1789. Sau đó được sự ưa thích của người pháp nên đã được di chuyển sang châu phi, nam mỹ và bây giờ là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới.
Giống cà phê này được trồng ở độ cao 900m đến 2000m.và cho năng suất cao hơn từ 20 đến 30%.
Hương vị cà phê rất đặc biệt, Có vị chua thanh hấp dẫn, mùi hương quyến rũ. Dòng cà phê này đã được trồng ở vùng đấy tây nguyên việt nam rất lâu. Hiện nay
là giống cà phê có sản lượng hàng đầu tại Việt Nam.
Ở đây, người nông dân trồng cafe theo nhiều hình thức khác nhau, như vườn nhà, trồng cà phê thành các khu rừng...Ở ethiopia nguồn xuất khẩu quan trọng nhất là cafe
và ở đây cũng là nước trồng cafe lớn thứ 3 thế giới.
Hiện nay lượng cà phê trên thế giới có một phần rất lớn được sản xuất tại ethiopia. Hàng năm người dân ở đây kiếm được trung bình 950 đô mỗi năm.
Tại đây có một cơ quan chuyên kiểm soát, phối hợp kinh doanh và xuất khẩu nhằm nâng cao chất lượng cafe .
Vì đây là nước trồng cà phê lớn thứ 3 thế giới nên hương vị cũng vô cùng nhiều và đa dạng như chua, cay, mặn, ngọt.....
1. Nổi tiếng nhất là dòng cà phê chồn tên tiếng anh là "Kopi Luwak: varying"
Cà phê chồn - Kopi luwak coffe
Nguồn; TrungNguyenstores
Giá của dòng cà phê này rao động từ 120 đô đến 600 đô trên 500gr
Cái tên gọi của cà phê này cũng bắt nguồn từ một loại cầu. Loại cầy này sống chủ yếu tại khu vực nhiệt đới như đông nam á...Và thức ăn chủ yếu của chúnglà quả cà phê.
Dòng cà phê này được sản xuất một cách không tưởng: đó là những con cầy đốm đi kiếm ăn và lựa chọn những hạt cà phê ngon nhất để ăn, vào trong bụng chúng
tiêu hóa phần thị cà phê rồi chúng thải ra hạt tạo nên dòng cà phê đắt nhất thế giới, Tạo nên hương vị tuyệt vời có một không hai.
2. Tiếp theo là dòng cà phê chè có tên tiếng anh là Blue-Mountain Coffee.
Cà phê Blue-Mountain
Nguồn: Trungnguyenstores
Chúng cần nơi có lượng mưa lớn, đất đai phì nhiêu, độ cao để trồng được cà phê này phải từ 1900m đến gần 5000m. Điều kiện hà khắc như vậy nên chúng chỉ sinh trưởng được ở 2 nơi trên thế giới là jamaica và hawai.
Cà phê này có hương vị nhẹ, có vị hơi ngọt, chất đậm đà , giá thành khoảng 100đô/1kg. Hương vị đặc biệt nhất của dòng này là mang hương rượu tina-maria
3. Bourbons coffee.
Cà phê Bourbons-coffee
Nguồn: Trungnguyenstores
Là giống cà phê được đặt cho cái tên tại vùng đất trồng đầu tiên trên thế giới, đó là một quần đảo bourdons, bây giờ là khu reunion nằm ở phía đông khu madagasca.
Dòng cà phê này được biết đến như bourbonile năm 1789. Sau đó được sự ưa thích của người pháp nên đã được di chuyển sang châu phi, nam mỹ và bây giờ là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới.
Giống cà phê này được trồng ở độ cao 900m đến 2000m.và cho năng suất cao hơn từ 20 đến 30%.
Hương vị cà phê rất đặc biệt, Có vị chua thanh hấp dẫn, mùi hương quyến rũ. Dòng cà phê này đã được trồng ở vùng đấy tây nguyên việt nam rất lâu. Hiện nay
là giống cà phê có sản lượng hàng đầu tại Việt Nam.
4. Ethiopia.
Được xem như là cội nguồn của cà phê trên thế giới. Trong những năm của thế kỉ thứ 10, Những người sống ở đây là những người được thưởng thức hương vị cà phê đầu tiên trên thế giới. Sau đó mới được lan rộng ra các khu vực xung quanh như trung đông. Tại vùng đất trung Đông, cà phê được những người đạo hồi hành hương mang đến. Từ đây các nước ở Châu Âu, Châu Mỹ mới biết đến thứ hạt có hương thơm đặc trưng , vị kích thích này....
Ethiopia-coffee
Nguồn: trungnguyenstores
Ở đây, người nông dân trồng cafe theo nhiều hình thức khác nhau, như vườn nhà, trồng cà phê thành các khu rừng...Ở ethiopia nguồn xuất khẩu quan trọng nhất là cafe
và ở đây cũng là nước trồng cafe lớn thứ 3 thế giới.
Hiện nay lượng cà phê trên thế giới có một phần rất lớn được sản xuất tại ethiopia. Hàng năm người dân ở đây kiếm được trung bình 950 đô mỗi năm.
Tại đây có một cơ quan chuyên kiểm soát, phối hợp kinh doanh và xuất khẩu nhằm nâng cao chất lượng cafe .
Vì đây là nước trồng cà phê lớn thứ 3 thế giới nên hương vị cũng vô cùng nhiều và đa dạng như chua, cay, mặn, ngọt.....
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét